Dary lasu

Dla wszystkich miłośników przyrody las jawi się jako przyjaciel, który ukoi nerwy po całym dniu pracy, da schronienie w upalny dzień, ogrzeje nas swoim drewnem w zimowe wieczory, ale także podzieli się z nami swoim bogactwem. Kto z nas nie pił pysznej herbatki lipowej, nie zajadał się poziomkami czy jeżynami, nie zrobił jajecznicy na podgrzybku? Jednak lipiec to miesiąc, w którym możemy spotkać na leśnych ścieżkach miłośników konfitur, soków i (przede wszystkim!) pierogów z jagodami!

Jagoda to potoczna nazwa Borówki czarnej (Vaccinium myrtillus), bogatej w Witaminę C, która zwiera także błonnik pokarmowy, regulujący pracę przewodu pokarmowego.

 

fot. Arkadiusz Kikulski